1.肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 2.豆油要加热,豆油,常有人用不经过加热的豆油拌馅或拌凉菜,这样做不好,长期下去,可能会引起苯中毒。 3.常食豆油需补硒,海产品如鱼虾贝类富含硒,如有条件也可通过增加海产品食物补硒,较之无机硒化合物更加实用和少副作用。 4.食用豆油,油炸时间不宜过长,不宜反复使用。
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